Эдильбаевская порода овец, поволжский тип – год на рынке в России

О том, что в РФ появился свой тип эдильбаевской овцы, сообщило Минобрнауки в 2022 году. Порода сама по себе популярная, с высоким потенциалом роста обрела новую популярность среди отечественных фермеров.

Новый тип овец создавали специалисты из СГЦ «Волгоград-Эдильбай», Поволжского НИИ производства и переработки мясомолочной продукции, ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста и Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева. Эти исследования были поддержаны Минобрнаукой России и Российским научным фондом. Как результат появился тип овец, превосходящий общепринятые стандарты, готовый выступить конкурентом самым известным мировым породам.

СГЦ «Волгоград-Эдильбай» является единственным местом в мире, где разводятся овцы этой породы и создаются новые ее типы. В XIX веке эдильбаевская порода была выведена в Западном Казахстане. Животные, приспособившиеся к суровым местным климатическим условиям, развили особый генетический потенциал, который позволяет им выдерживать самые суровые погодные условия и производить большое количество мяса и молочной продукции, несмотря на ограниченное питание растительностью и недостаток воды. Из-за этих уникальных характеристик эта порода овец представляет интерес в России.

Для создания типа «поволжский» учеными была использована гетерогенная селекция чистопородных самок, адаптированных к местным условиям, с высокопродуктивными баранами, привезенными из Казахстана. На всех этапах создания нового типа проводился генетический контроль. Это позволило сохранить уникальные местные генотипы, приспособленные к местным условиям, а также внести и закрепить новые генетические комбинации, связанные с улучшением племенных качеств. Такая стратегия селекции привела к дальнейшему улучшению продуктивных и племенных характеристик существующей породы. Ученые отмечают, что новый тип «поволжский» лучше других представителей породы приспосабливается к суровым климатическим условиям. Он обладает высокой мясной продуктивностью, энергичным ростом молодняка, отличными функционально-технологическими и потребительскими качествами ягнятины и баранины. Кроме того, содержание белка в мясе этих животных увеличено, а жира – уменьшено.

Специфические хозяйственно-биологические особенности типа «поволжский» делают его востребованным на российском рынке животноводства, согласно мнению экспертов.

«Новый тип эдильбаевской породы овец - это гарантия стабильного производства высококачественной баранины, улучшения мясных качеств других пород, конкурентное преимущество перед зарубежными породными ресурсами и стратегический залог селекционной безопасности», - поясняет научный руководитель Поволжского научно-исследовательского института производства и переработки мясомолочной продукции, доктор сельскохозяйственных наук Иван Горлов.

Поддерживали исследования Минобрнаука и Российский научный фонд.

Кратко о породе-родоначальнике и центре овцеводства

Компания-производитель «Волгоград-Эдильбай» на рынке 15 лет. Холдинг тесно сотрудничает с Росагролизингом, реализуя все государственные меры поддержки. Руководитель холдинга Ерагий Гишларкаев более 10 лет занимается углублённой селекцией эдильбаевской породы. И уже 11 лет назад специалисты отмечали рост показателей.

Это и очень высокая энергия роста молодняка, что крайне важно, так как говорит об увеличении рентабельности породы. Большая часть финансовой нагрузки на овцеводческие фермы происходит зимой, поэтому, если ягнёнка можно продавать, не дожидаясь холодов и, соответственно, экономить на зимнем содержании – это существенно снижает расходную часть.

Так селекционная работа позволила рентабельности овцеводческого хозяйства вырасти более чем вдвое.

Источник: «АПК Эксперт. Животноводство. Птицеводство»